Información Básica |
Nombre del producto: | L-Glutamina |
Sinónimos: | Ácido 2,5-diamino-5-oxpentanoico,
L (+) – Glutamina, L – Glutamina, Ácido L(+)-Glutamico-5-Amida, Ácido L-Glutamico 5-Amida, Ácido L-Alfa-Aminoglutamico, Ácido L-2-Aminoglutamico, Ácido 2-aminoglutarámico |
CAS: | 000056-85-9 |
FM: | C5H10N2O3 |
PM: | 146.14 gr/mol |
EINECS: | 200-292-1 |
Categorías de Producto: | |
ARTICULO: | QC-BP3772.1-ST |
Propiedades Químicas |
Pto. Fusion: | 185°C |
Pto. Ebullición: | 265,74°C |
alfa | 32,25 º (c=10, 2 N HCl) |
Densidad: | 1,47 g/cm3 (20℃) |
FEMA | 3684 L-Glutamina |
índice de Refracción: | 6,8° (C=4, H2O) |
Fp: | 185°C |
Temp. Almacenamiento: | Conservar por debajo de +30°C. |
Solubilidad: | H2O : 25 mg/ml |
Estado Fisico: | solución |
pka: | 2,17 (a 25℃) |
Color: | Blanco |
pH: | 5,0-6,0 (25℃, 0,1 M en H2O) |
Olor: | al 100,00 %. crema láctea muy suave cacao aceitoso |
Tipo de Olor: | lechoso |
Actividad óptica: | [α]20/D +33,0±1°, c = 5 % en HCl 5 M |
Solubilidad en Agua: | Soluble en agua, dimetilsulfóxido y etanol.
Insoluble en metanol, éter, benceno, acetona, acetato de etilo y cloroformo. |
Descomposición | 185ºC |
λmáx | λ: 260 nm Amáx: 0,01 λ: 280 nm Amáx: 0,01 |
Número del JECFA | 1430 |
Merck | 14,4471 |
BRN | 1723797 |
Estabilidad: | Sensible a la humedad y a la luz.
Incompatible con la humedad, agentes oxidantes fuertes. |
InChiKey | ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N |
Iniciar sesión | -1,67 |
Ref. Base de Datos CAS | 56-85-9 (Referencia de la base de datos CAS) |
Ref. Química del NIST | L-Glutamina(56-85-9) |
Sist. Reg. de Sust. de la EPA | L-Glutamina (56-85-9) |
Información de seguridad |
Códigos de peligro | Xi |
Declaraciones de Riesgo | 36-36/37/38 |
Declaraciones de Seguridad | 26-24/25-36/37/39-27 |
WGK Alemania | 2 |
RTECS | MA2275100 |
Ley de control de la contaminación del aire | Sí |
Código hs | 29241900 |
Datos de Sust. Peligrosas | 56-85-9 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad | DL50 por vía oral en conejos: 7500 mg/kg |