| Información Básica |
| Nombre del producto: | Acido L – Aspartico |
| Sinónimos: | Ácido L-aspártico USP, 98,5-101,5% (Valoración: base anhidra);
(s)-butanodioicaci; Acido alfa-aminosuccínico; Acido Aspárrago; Acido Asparrágico; Acido Asparagínico; Acido Asparagínico; Asparaginsaeur |
| CAS: | 000056-84-8 |
| FM: | C4H7NO4 |
| PM: | 133.10 gr/mol |
| EINECS: | 200-291-6 |
| Categorías de Producto: | Acido Aspártico; Aminoácidos; Bioquímico; Productos Quimicos;
Aditivo Alimentario; Aditivos para Alimentos; Ácido aspártico [Asp, D]; Aminoácidos y Derivados; Aditivos Alimentarios; sabor a comida; Ácidos orgánicos; intermedio farmacéutico; Eedulcorante; quiral; Alfa-aminoácidos; Aminoácidos; Bioquímica; para Resolución de Bases; Resolución óptica; Química Orgánica Sintética; Suplementos Nutricionales; L-aminoácidos; Aminoácidos; Receptor de Glutamato |
| ARTICULO: | QC-976204-ST |
| Propiedades Químicas |
| Punto de Fusion: | > 300°C |
| Alfa: | 25º (c=8, 6N HCl) |
| Punto de Ebullición: | 245,59°C |
| Densidad: | 1.66 |
| FEMA: | 3656 – ACIDO L-ASPARTICO |
| índice de Refracción: | 1.4540 |
| Temp. Almacenamiento: | Conservar por debajo de +30°C. |
| Solubilidad: | H2O: 5 mg/ml |
| Estado Fisico: | polvo |
| pka: | 1,99 (a 25°C) |
| Color: | Blanco |
| pH: | 2,5 – 3,5 (4 g/l, H2O, 20°C) |
| Olor: | sabor ácido |
| actividad Optica: | [α] 20/D +24,7 ± 1°, c = 5 % en HCl 5 M |
| Solubilidad en Agua: | 5 g/l (25ºC) |
| λmáx: | λ: 260 nm Amáx: 0,20 λ: 280 nm Amáx: 0,10 |
| Número JECFA: | 1429 |
| Merck: | 14,840 |
| BRN: | 1723530 |
| Estabilidad: | Estable. Combustible. Incompatible con
agentes oxidantes fuertes. |
| InChIKey: | CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N |
| Ref. Base Datos CAS: | 56-84-8 (Referencia de Base de Datos CAS) |
| Ref. Química NIST: | Acido Aspartico (56-84-8) |
| Sist. Registro Sust. EPA: | Acido Aspartico (56-84-8) |
| Información de Seguridad |
| Códigos de peligro | Xi, Xn |
| Declaraciones de riesgo | 36-36/37/38-20/21/22 |
| Declaraciones de seguridad | 26-24/25-22-36 |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | CI9098500 |
| F | 10 |
| TSCA | Sí |
| Nivel de riesgo | IRRITANTE |
| Código hs | 29224995 |
| Datos Sust. Peligrosas | 56-84-8 (Datos de Sustancias Peligrosas) |
| Toxicidad | LD50 intraperitoneal en ratón: 6 g/kg |




